Palembang mempunyai berbagai jenis masakan dengan cita rasa yang khas dan variatif, jenis masakan yang ditawarkan pun tidak hanya masakan tradisional saja, wisatawan dapat mencicipi jenis masakan lain yang berasal dari daerah di luar kota ini maupun masakan dari mancanegara yang telah diadaptasikan dengan cita rasa masyarakat Kota Palembang.